La presencia de minerales y sustancias químicas en el agua potable se origina tanto en su fuente como en los procesos de purificación. ¿Sabes cuáles son los químicos que el agua destinada para el consumo humano puede transportar?
El agua potable puede contener una variedad de sustancias químicas, algunas beneficiosas y otras potencialmente perjudiciales para la salud. La calidad del agua que consumimos depende en gran medida de la fuente de agua, los sistemas de tratamiento y transporte, así como de la elección de la mejor tubería para agua potable.
Algunas de las principales sustancias químicas que pueden estar presentes en el agua potable son:
- Cloro: utilizado para desinfectar el agua, el cloro puede conferir un sabor y olor característicos al líquido. En concentraciones adecuadas, se considera seguro.
- Cloraminas: compuestos de cloro y amoníaco usados en la desinfección. Aunque generalmente son seguros, pueden reaccionar con materia orgánica y formar subproductos potencialmente dañinos.
- Arsénico: un metaloide que puede encontrarse en aguas subterráneas. La exposición a largo plazo al arsénico en el agua puede tener efectos negativos en la salud.
- Nitratos y nitritos: pueden contaminar el agua debido a prácticas agrícolas. Altas concentraciones son peligrosas, especialmente para los bebés.
- Plomo: proviene de tuberías y sistemas antiguos, siendo perjudicial para la salud, especialmente en niños.
- Fluoruro: agregado en algunas áreas para prevenir caries dentales. En concentraciones adecuadas, es beneficioso, pero en exceso puede causar fluorosis dental.
- Productos farmacéuticos y químicos: rastros de medicamentos y químicos pueden estar presentes en el agua debido a una eliminación inadecuada. Aunque en concentraciones bajas, sus efectos a largo plazo aún se están investigando.
Minerales beneficiosos en el agua para beber:
El agua no solo es un medio de hidratación, sino que también constituye una fuente de minerales esenciales que el cuerpo necesita. Algunos son:
- Calcio: esencial para huesos, dientes y funciones nerviosas y musculares.
- Magnesio: contribuye al metabolismo energético y la salud cardiovascular.
- Potasio: importante para el equilibrio de fluidos, función muscular y actividad nerviosa.
- Sodio: regula la presión sanguínea y el equilibrio de fluidos.
¿Es seguro beber agua destilada?
La destilación elimina minerales del agua, lo que puede ser útil en algunas aplicaciones, pero puede afectar la salud si se consume a largo plazo. Beber agua destilada puede causar una pérdida excesiva de minerales esenciales, perjudicando la función celular y la salud en general.
Agua dura vs. agua blanda
El agua puede ser considerada dura o blanda según la proporción de minerales presentes. El agua dura contiene niveles altos de minerales como calcio y magnesio, lo cual puede acumularse en electrodomésticos y tuberías. Por otro lado, el agua blanda contiene niveles bajos de minerales y puede ser corrosiva para ciertos materiales.
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